Le vignoble d'Alsace

L'Alsace est une région ravissante qui s'enorgueillit d'une pléthore de riches et authentiques traditions (autant d'un point de vue architectural, que culinaire,…).

La viticulture intègre une place prépondérante dans l'histoire puisque c'est depuis l'arrivée des Romains que se perpétue cette culture, non sans avoir rencontré des périodes peu propices (telles la Guerre de Trente ans, la crise du phylloxera,… qui ont bouleversé l'activité de la filière viticole). Au cours du 20ème siècle une tendance s'est installée visant à optimiser l'élaboration de vins de qualité. Pour ce faire, on a pu assister à une émergence de règles que les vignerons se sont efforcés d'adopter avec rigueur et assiduité afin de donner aux vins d'Alsace une noble et harmonieuse image.