Conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2010

Notre vignoble est conduit selon les exigences du cahier des charges de l'Agriculture Biologique depuis fin 2010. Un organisme de certification (ECOCERT) contrôle notre vignoble ainsi notre travail en cave. Cela consiste en un emploi rationnel de produits de traitements à base de cuivre et soufre, défini par la fixation d'un seuil de tolérance ainsi que par le choix de l'époque d'application. Cette méthode tient compte de la réglementation, du respect de l'hygiène, de la santé du consommateur et également du fait de préserver l'aspect environnemental, dans le but d'élaborer des produits de qualité à partir d'une matière première saine.