Muscat 2016
Vin aromatique au bouquet intense, croquant et savoureux en bouche.
Prix : 8,00 €
DESCRIPTION DU VIN
| Millésime : | 2016 |
| Appellation : | AOC Alsace |
| Cépage : | Muscat |
| Type de vin : | Vin blanc sec |
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Acidité totale : | 3,9 gr/L acide tartrique |
| Alcool : | 12,4 % Vol. |
| pH : | 3,39 |
| SO2 total : | 55 mg/L |
| Sucre : | 1,6 gr/L |
CONDUITE DE LA VIGNE
| Type de sol : | Sol brun calcaire (Marne du Lias) et 50% sol gréseux |
| Age moyen des vignes : | 20 ans |
| Rendement : | 40 Hl/ha |
| Culture : | Vignes enherbées et labourées sous le rang. Vin certifié en agriculture biologique |
| Date de récolte : | 28/09/2015 (récolte manuelle) |
| Elévage : | 8 mois en cuve inox |
CONSEILS DE DÉGUSTATION
| Potentiel de Garde | 1 à 5 ans |
| Température de service | 8 -10°C |
| Aération |
SUGGESTION D'ACCOMPAGNEMENT
| Asperges blanches, poulet tandoori |
