Muscat 2018
Vin aromatique au bouquet intense, croquant et savoureux en bouche. C'est un vin convivial très facile à servir à l'apéritif.
Prix : 8,00 €
DESCRIPTION DU VIN
Millésime : | 2018 |
Appellation : | AOC Alsace |
Cépage : | Muscat |
Type de vin : | Vin blanc sec |
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Acidité totale : | 3,9 gr/L acide tartrique |
Alcool : | 13,3 % Vol. |
pH : | 3,45 |
SO2 total : | 61 mg/L |
Sucre : | 7 gr/L |
CONDUITE DE LA VIGNE
Type de sol : | Sol brun calcaire (Marne du Lias) et 50% sol gréseux |
Age moyen des vignes : | 25 ans |
Rendement : | 80 Hl/ha |
Culture : | Vignes enherbées et labourées sous le rang. Vin certifié en agriculture biologique |
Date de récolte : | 20/09/2018 (récolte manuelle) |
Elévage : | 10 mois en cuve inox |
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Potentiel de Garde | 1 à 5 ans |
Température de service | 8 -10°C |
Aération |
SUGGESTION D'ACCOMPAGNEMENT
Asperges blanches, poulet tandoori |